ヒラマサ学名:Seriola lalandi Valenciennes, 13の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本列島以南の暖かい海域に広い生息域を持つ。一般にブリ属3種とはブリ、カンパチ、ヒラマサのこと。なかでもヒラマサはとれる量も養殖される量も少なく、も好みにもよると思いますが、ぶり御三家(ブリ・カンパチ・ヒラマサ)の中では 脂身が少なくさっぱりとした感じ がしました。 だからこそ、お刺身がいけるのでしょうね。 歯ごたえもよく、 プリプリ#1 https//youtube/h0as7fdUz4#2 https//youtube/w110etN6ABI#3 https//youtube/PMvIPLbFcs#4 https//youtube/Qt8cSEtIfLI#5 https//youtube/FK3kQ2ETuXcオフ
ヒラマサ ブリ カンパチは違う 簡単に見分ける方法とは 全国釣りで回る青年が教えるフィッシング情報